Le dimanche 24 juin 2018 a eu lieu le premier festival du Kymyz Kirghize dans notre ethno-restaurant "Baboil" à Bishkek.
Pour être clair, le Kymys peut être considéré comme la boisson Kirghize. La consomation de cette boisson à base de lait de jument fermenté se pratique depuis des siècles chez les familles kirghizes et est devenue au fil du temps une véritable tradition nationale.
Famille de producteurs de la région de Suusamyr
Le dimanche 24 juin, plus de 1000 personnes se sont rassemblés au restaurant pour une journée consacré à cette boisson. Au programme : dégustation du Kymys de différentes régions, masterclass de fabrication et l\'élection du meilleur Kymys kirghize par le vote des participants.
Inauguration du festival en présence de l\'ambassadeur de France et du ministre du tourisme du Kirghizstan.
Les visiteurs ont également eu la chance d\'assister à des concerts de musiques traditionnels, un défilé de mode ethnic et différents spectacles de danses.
Concert traditionnel de musique kirghize par un groupe de femme de la région de Kochkor
Parmi les participants, on notera également la présence d\'artisants, de producteurs de miels et de glaces artisanales.
Après leurs visites, les particpants ont put beneficer d\'un menu spécial préparé par le restaurant.
Après de longues délibérations, le jury d\'experts à attribuer différents prix et le vote des participants à désigner un producteur de la région de Suusamyr comme meilleur Kymys kirghiz de 2018.
Nous remercions tout ceux qui ont participé à l\'organisation de cette première édition et nous vous donnons rendez vous très bientôt pour de nouveaux évenements.