Chaban (bergère)

Chaban est une personne qui tend, gagne, nourrit, ou garde des troupeaux de moutons Asie centrale, Turquie, Caucase, Roumanie, Moldavie et Ukraine. Le Kirghizistan est un pays de nomades, donc l'élevage est bien développé là-bas. Du début du printemps à la fin de l'automne, les bergers tendent le troupeau dans les pâturages des hauts plateaux à la recherche d'eau et d'herbe. Personne ne connaît le terrain et les sentiers de montagne des montagnes de Tien Shan mieux que les bergers locaux, qui sont aussi d'excellents chasseurs, souvent parce qu'ils se trouvent dans la nourriture des montagnes.

Compte tenu des conditions climatiques difficiles des régions montagneuses du Kirghizstan et des spécificités des moutons de pâturage, les bergers paient des moutons à cheval accompagnés de chiens de garde.

En parcourant les montagnes de Tian Shan, vous rencontrerez certainement les bergers, ils vous rencontreront avec hospitalité dans leurs yourtes et vous serviront des boissons nationales rafraîchissantes.